Nuestros vinos

Creamos vinos excepcionales que cuentan historias de nuestra tierra.
  • Mencía barrica 6 meses
Se elabora en: Adega Cabo do Mundo
Denominación de origen: Ribeira Sacra
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Mencía

​Cata:

  • Fase visual: se muestra sereno y calmado, de color rojo, con destellos violáceos y ribete color cereza, cristalino, reflejo de una amplia lágrima de lenta caída.
  • Fase olfativa: franqueza en nariz, con complejidad aromática donde tienen protagonismo los aromas varietales de la uva mencía, muy frutales, que recuerdan a la frambuesa y la grosella.
  • Fase gustativa: la entrada en boca es dulce y cálida, con una acidez equilibrada y unos taninos amables en todo el recorrido, dejando una fresca y agradable persistencia, con reminiscencias varietales en retronasal.
  • Mencía de autor
Se elabora en: Adega Cabo do Mundo
Denominación de origen: Ribeira Sacra
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Mencía

​Cata:

  • Fase visual: se muestra sereno y calmado, de color rojo, con destellos violáceos y ribete color cereza, cristalino, reflejo de una amplia lágrima de lenta caída.
  • Fase olfativa: franqueza en nariz, con complejidad aromática donde tienen protagonismo los aromas varietales de la uva mencía, muy frutales, que recuerdan a la frambuesa y la grosella.
  • Fase gustativa: la entrada en boca es dulce y cálida, con una acidez equilibrada y unos taninos amables en todo el recorrido, dejando una fresca y agradable persistencia, con reminiscencias varietales en retronasal.
  • Godello
Se elabora en: Adega Cabo do Mundo
Denominación de origen: Ribeira Sacra
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Mencía

​Cata:

  • Fase visual: se muestra sereno y calmado, de color rojo, con destellos violáceos y ribete color cereza, cristalino, reflejo de una amplia lágrima de lenta caída.
  • Fase olfativa: franqueza en nariz, con complejidad aromática donde tienen protagonismo los aromas varietales de la uva mencía, muy frutales, que recuerdan a la frambuesa y la grosella.
  • Fase gustativa: la entrada en boca es dulce y cálida, con una acidez equilibrada y unos taninos amables en todo el recorrido, dejando una fresca y agradable persistencia, con reminiscencias varietales en retronasal.
Crecimiento

El viaje del vino comienza en el viñedo

  • Selección de Variedades: Elegimos cuidadosamente las variedades que mejor se adaptan a nuestro terroir, asegurando una calidad óptima.
  • Condiciones Ambientales: La luz solar, la temperatura y la humedad son esenciales para un crecimiento saludable. En nuestra bodega, prestamos especial atención a cada detalle del entorno.
  • Cuidado de las Vides: Desde la poda hasta el riego, cada acción está pensada para garantizar que las uvas alcancen su máximo potencial