Los comienzos de esta bodega se pierden en el tiempo, formó parte de generaciones que compartieron la viticultura heroica como modo de vida. Su amplitud se hace más palpable en sus elaboraciones, viñas de difícil acceso, formados por parcelas escalonadas en montañas de gran pendiente que marcan el hombre y su sudor. Manteniendo los patrones de una unión, que hace que esta bodega se presente en forma de familia. los herederos de esta bodega, son profesionales entusiastas, lo que les permite seguir el proceso de cada botella de vino desde la viña a la copa.
Con el resultado de su trabajo en esta bodega, y junto a la creación de su vino «CABO DO MUNDO«, lograron, a través de la dificultad de la misma en el cuidado de la cepa, transformar los conocimientos en vino de óptima calidad, que queda en el corazón de cada uno de nosotros, y que nos llena de satisfacción en presentarlo a todos ustedes para su degustación.
Desde Chantada (Lugo), cogemos la carretera Chantada-Pares, siguiendo el curso del río Miño. A diez kilómetros llegamos a la parroquia de «Santa María de Nogueira de Miño» y a mano izquierda de la carretera, cubierta por castaños, mirando las riberas, está el pueblo de «Soto», y cogemos la primera entrada a este pueblo que nos lleva directamente a la bodega.
Explorá nuestra selección de vinos elaborados con pasión, tradición y variedades autóctonas. Descubrí el carácter único de cada botella.
No somos una bodega más: somos el reflejo de la viticultura heroica gallega, con vinos que nacen de la tierra, del esfuerzo y del legado familiar. Estas son algunas razones por las que nuestros clientes nos eligen.
Cultivamos nuestras viñas en terrazas empinadas de difícil acceso, lo que exige un trabajo artesanal y da lugar a uvas de excepcional calidad.
Acompañamos el proceso desde la poda hasta el embotellado, asegurando que cada vino refleje la esencia de nuestra tierra.
Utilizamos cepas tradicionales como Mencía, Godello y Treixadura, con prácticas respetuosas del medio ambiente que cuidan el ecosistema de la Ribeira Sacra.
Somos una familia unida por la pasión por el vino. Cada generación aporta su conocimiento y compromiso para seguir mejorando sin perder nuestras raíces.
